本日 茶工場の操業が始まりました。
新茶製造スタートです。
初日は”やまかい”という品種から
きれいなみる芽（柔らかい新芽）がていねいに刈りとられてきました。
生葉の状態でもいい香りがします。
晴れの日が続くといいです。